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※法律により、未成年者へのお酒の販売は禁じられております。当店では、未成年者へのお酒の販売は致しておりません。

酒類販売管理者の氏名:田中美友紀・酒類販売管理研修受講年月日:2018年10月12日・次回研修の受講期限:2021年10月11日・研修実施団体名:小松小売酒販組合

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いわしの糠漬 昔ながらの庶民の味 こんかいわし 塩蔵 加賀の特産品

商品説明
いわしの糠漬けは、昔ながらの庶民の味です。
俗に「こんかいわし」と呼ばれ天保年間の飢饉の非常食として考案され、加賀藩主代々の保護奨励をうけたものです。

いわしを糠・糀を用いて塩蔵させた加賀の特産品です。
軽く焼いたものを適当な大きさに切るか、細かく切って、ご飯などのおかずにするとおいしくお召し上がり頂けます。
アンチョビの代わりにピザなどにお使いいただくと、一風変わったお料理をお楽しみ頂けます。

創業160余年、本物志向の極上珍味を作り続け、どの商品も良質なものにこだわった厳選商品で、舌の肥えたお客様を唸らせるものばかり。高級で良質な物を求める人にはピッタリです。

商品仕様
■商品名
いわしの糠漬真空パック3本入り 

■賞味期限
冷蔵にて15日間(冷凍で長期保存可能) 

■原材料名
うるめいわし、米糠、食塩、米糀、魚醤油 

■商品サイズ
縦27cm×横15cm 

■保存方法
常温で保存(開封後は乾燥に注意) 

■内容量
3本 

■備考
糀の発酵により、真空がゆるむことがありますが、品質には変化はございません 

■製造者名
襪佞詢い量すみげん
販売価格 540円(内税)
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